Borovnice su bogate vlaknima, antioksidansima i fitohemikalijama. Fitohemikalije su prirodne hemikalije koje se nalaze u biljkama.
Za razliku od minerala i vitamina koji se takođe nalaze u namirnicama biljnog porekla, fitohemikalije nisu od suštinskog značaja za naš život. Međutim, one mogu pomoći u sprečavanju bolesti i pomoći telu da funkcioniše ispravno. Naučnici na Ženskom Univerzitetu Teksas utvrdili su da borovnice pomažu u suzbijanju gojaznosti.
